Здоровье и медицина
-
Тема о здоровье. Диеты и голодание также обсуждаемы здесь.
-
Аутофагия
Процесс был открыт в 50-х годах прошлого века. Но исследования сколько-нибудь серьезные начинаются только с 80-х годов. В середине 90-х годов количество работ начинает значительно возрастать, тема становится модной. В 2000-х и последующие годы исследования и материалы по теме растут лавинообразно . В 2016 Есинори Осуми получает Нобелевскую за значительный вклад в развитие.. Нов то же время, известно еще немного, можно сказать, что еще идет начальная стадия изучения вопроса. В чем же суть?
Клетки способны перерабатывать "собственный" материал внутри себя. Своеобразное "использование заново" элементов, нахдящихся внутри клетки. Процесс идет во всех живых организмах, ( основная база работ по дрожжам, но и у животных и растений схожие механизмы).
Базовая аутофагия в клетках идет постоянно, но ее уровень сравнительно минимальный. Клетка заново перерабатывает и использует вещества внутри себя, но если есть постоянное питание"извне", то часть этих процессов ( на самом деле там несколько процессов сведенных к одному названию) просто блокируется ( один из генов связывает активный белок, который запускает механизм).
При стрессе ( сюда входит и голодание, значительное число болезней и воспалений и других причин, когда клетка перестает получать питание), начинается питание "за счет внутренних резервов"- отдельные материалы "деградируются" до разборки на блоки., чтобы использовать их в качестве питания или друигх целей.
Запускать механизм "усиленной" аутофагии можно самим, для этого достаточно голодать около 24 часа ( в практике раньше, но точно высчитать будет сложно без специальных методов). При приеме пищи все опять быстро сводится к базовому минимальному уровню за счет блокирования ( связывания активного белка).
Какой же вывод и сухой остаток на этот момент изучения?
Выявлено огромное влияние для "очищения" организма , а также борьбы с болезнями и "инородными материалами( бактериями и т.п.).Доказана связь с нейродегенаративными болезнями ( аутофагия просто убирает больные и поврежденные структуры, которые без нее просто накапливаются в самих клетках), раком,и другими факторами. Клетки, у которых поломан механизм, при длительном стрессе ( разных причин) значительно быстрее погибают и быстрее выходят из нормального состояния.
В природе этот механизм является основным для борьбы с разными видами болезней и стрессов у животных, например. Вот вам и церковный пост, вроде бы бесполезная мера на первый взгляд.Но. конечно все делать нужно в меру, голодать тоже нужно правильно и с умом.
-
Недавно исследователи открыли факт загрязнения наших водопроводных систем опасным химическим соединением, которое называется «дигидрогена монооксид» (Dihydrogen monoxide). Это вещество бесцветно, не имеет вкуса и запаха. Каждый год химикат убивает множество людей, но, кажется, правительства не слишком этим озабочены.
Химикат используется для следующих целей:
- В производстве как растворитель и хладагент
- В ядерных реакторах
- В производстве пенопласта
- В огнетушителях
- В химических и биологических лабораториях
- В производстве пестицидов
- В искусственных пищевых добавках
- Химикат является основной составляющей кислотных дождей
- Способствует эрозии почвы
- Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
- Длительный контакт с химикатом в его твёрдой форме приводит к серьёзным повреждениям кожи человека
- Контакт с газообразной формой химиката приводит к сильным ожогам
- Вдыхание даже небольшого количества химиката грозит смертельным исходом
- Химикат обнаружен в злокачественных опухолях, нарывах, язвах и прочих болезненных изменениях тела
- Химикат развивает зависимость; жертвам при воздержании от потребления химиката грозит смерть в течение 168 часов
- Ни один известный очиститель не способен полностью очистить воду от этого химиката
- Несмотря на эти опасности, химикат активно и безнаказанно используется в индустрии. Многие корпорации ежедневно получают тонны химиката через специально проложенные подземные трубопроводы. Люди, работающие с химикатом, как правило, не получают спецодежды и инструктажа. Отработанный химикат тоннами выливается в реки и моря.
-
пост Буля навеян шуткой НН http://kasparovchess.crestbook.com/threads/7543/page-494#post-834770
и особо удачная о вреде разбавления спирта http://kasparovchess.crestbook.com/threads/7543/page-494#post-834781 -
Снижение веса ( сброс веса и поддержание достигнутого уровня).
О диетах-потом отдельно ( большинство из них мало что бесполезны, но многие просто вредны-не сильно, но длительное использование плохих диет может сильно навредить).Даже интуитивно понятно, что для того, чтобы "потерять вес"( снизить вес), нужно тратить энергии больше, чем получаете. Правило простое, но тем не менее его надо сразу уяснить и определить как "установку для дальнейших действий".
Алгоритм простой:- Необходимо соблюдать баланс всех макроэлементов ( углеводы, белки и жиры). Белки-легкие, жиры-растительные ( полиненасыщенные). Соль снизить до минимального( не более полутора граммов), сахар-тоже-если возможно.
- Тратить (сжигать) энергии больше, чем получено. Для этого нужно хотя бы примерно посчитать, сколько в среднем вы получаете ее в своих обычных привычках.
Еще два важных этапа на этом пункте. Первое-придется понять, сколько примерно килоджоулей/калорий содержит каждый конкретный продукт.( это несложно неделя практики и вы специалист в этом вопросе ). Второе-для своего веса , роста, пола и возраста и двигательной активности ( все это есть в интернее, таблицы и формулы найти неслжно, часто уже просто заполняете готовые формы в 5 кликов и выдается результат)-придется вычислить ваш базовый уровень поддержания текущего веса. То есть сколько вам нужно получать энергии, чтобы ваш текущий вес не изменялся. Лучше это считать в килоджоулях-это более масштабная величина, она психологически и логически намного удобнее( но и переход с калорий на кдж совсем простой- коэффициент чуть больше 4, можно тупо округлять до четырех и умножать/делить).
И выяснив ваш базовый уровень "поддержания текущего веса" придется каким-то образом создать дефицит энергии ( вы должны получить энергии меньше, чем расходуется). - Есть еще много мелких , но важны замечаний, но потом, вероятно. Только снижать вес более 1 кг в неделю не рекомендуется ( более 2 килограмм без участия специалиста- просто опасно для здоровья, более 4-только в особых случаях. опять же под пристальным вниманием..). То есть вы должны сразу настроиться на длительное снижение веса и последующее его поддержание в определенных границах.
Исключение составляет первые дни ( первая неделя). За счет быстрой потери воды ( которая уходит с углеводами в сооотношении 4 к 1 в первые несколько суток) вы можете снизить вес сразу в условную первую неделю на 5-6 кг и решить, что дальше все пойдет так же быстро и успешно. Не пойдет. дальше более 1 кг в день -просто опасно да и с многих сторон не оптимально
Еще по балансу- вы можете соблюдать все те же пищевые привычки, чо и раньше, просто снизив порции иил исключив некоторую обычгную часть рациона, соблюдая баланс по макроэлементам ( это тоже все легко находится в интернете- что необходимо и без чего вы можете себе реально навредить) - Еще немного о диетах. Чтобы понять,что диета плохая или даже вредная есть несколько маркеров. Самый простой- что идет запрет на потребление некоторых макрроэлементов ( например, исключить белки, или углеводы). Сразу отбрасывайте такие варианты.
Обязателен баланс: хорошая диет предлагает и рекомендует широкий диапазон продуктов , во многих он просто обязателен.
-
Допустим, кое-кому с ростом 180-182 и весом ~90 рекомендовали есть меньшими порциями, но чаще. По причине, не зависящей от излишнего веса. И он так и стал делать. Теперь если дополнительно поставить задачу снижения веса, то придётся оставить те же маленькие порции, но есть снова реже? Или такой вес вообще снижать не стоит?
-
Это каждый решает сам для себя.( но 90 кг при 180-182 все же есть некоторый лишний вес. конечно).
По советам врачей или иначе. Есть нормы стандартного веса для разных категорий ( рост, вес, возраст и пол)- даже методики расчета немного отличаются, их основных не менее 4 но различие незначительное- в пределах 5-8% по оптимальному весу). Есть даже пересчеты на типы телосложения ( по регионам они могут достаточно сильно различаться, плотные полинезицы в сравнении с худыми североевропецами , например). Сейчас считается, что банальное "рост минус 100"-ориентир для вашего веса, это немного завышенный вес ( особенно для европейского типа) . Нужно еще около 5-8 ( вплоть до 10%) от этого веса отнимать. Условно при росте 175( средний возраст, мужчина) оптимальный вес между 66-74 кг ( то есть верхняя граница- те же рост минус 100).
Если считает что нужно снизить, то можно эти мелкие порции оставить и уменьшить их количество. При условии, что баланс питания соблюден ( не выпадают важные макроэлементы из рациона).
А вообще, жесткого предписания тут нет, сбрасывать вес можно по-разному ( разумно) и хорошая диета как раз эту ( определенную) гибкость должна предоставлять.
Про ту же гибкость-это как раз базовый метод -просто снизить размер порций, оставив пищевые привычки теми же. Для многих это оптимально ( не нужно специальное готовить, или соблюдать конкретную диету или выпадать из сообщества и т.д). -
Решил взяться за себя, скинуть надо много и как можно быстрее. Чисто интуитивно придумал для себя диету, оказывается примерно такая уже существует, называется яичная диета, суть ее такова, завтрак: 2 яйца вареных и половинка апельсина, обед: один вид фруктов до насыщения, ужин: вареное мясо. В обед добавил сушек, иначе слюновыделение сильное. Хочу попробовать придерживаться этой диеты с отклонениями, например сегодня вместо вареного мяса у меня запланирован борщ. О результатах доложу позже.
-
кастрюля борща на ужин - отличная диета!
-
Лажа какая-то)
Диеты надо брать проверенные этносами, а какой этнос станет мешать яйцо с фруктами и сушками? -
Надо тупо считать калории ( килоджоули). Хотя бы приблизительно. Чтобы сбрасывать постепенно вес ,нужен недостаток поступления энергии сравнительно с ее тратами. Траты высчитываются из интернета ( из таблиц)- вес текущий, рост и возраст с полом и уровень физактивности ( малоподвижеый , средний и т.п.п)- выдает результат сколько энергии будет, чтобы вес остался "по нулям". Если вы съедаете меньше этого количества, то постепенно будет снижаться вес.
20 кг-это долго. Нужно настроиться на длительный процесс. Нельзя быстро сбрасывать-это и вредно и тупо не получится. грубо-1 кг в неделю оптимально ( в первую неделю по одной из причин может сброситься сразу 4 или даже 5 кг, но дальше этого уже не будет). 1 кг в неделю-нормально и рекомендовано и проверено. Тем более, что потеря веса-это не одноразовая процедура-его( нужный) потом нужно поддерживать и дальше, то есть сформировать другие пищевые и сопутствующие привычки.
В общих чертах повторил, что писал выше.Можно потом еще добавить по диетам и балансу питания.. -
Отвечаю:
@oliverkromvel, эскимосами.
Халк, калории считать не буду, не по нашему это, не по православному :), первоочередная задача отказаться от жирного, мучного, и сладкого, и урезать порции, читал где-то, что за один присест нужно съедать порцию которая помещается в стакан 200-250мл . 1кг в неделю, примерно так и хочу, но! думаю возможно на первом этапе скидывать и 1,5-2кг если первоначальный вес 120+ кг. 1 кг рекомендуют когда вес не очень большой, да и потом 1кг для женщины это одно, а для здорового мужика другое. -
Пошел все-таки на сайт посчитал сколько нужно есть калорий. Короче расклад такой, чтобы похудеть на 20кг мне нужен "экстремальный метод" это 1988 калорий в день, 20 кг уйдут через 128 дней 17.03.19. , в месяц потеря будет 5,16кг. Расчет из того, что физической активности будет по-минимуму. Если добавить физнагрузки, то надо будет пересчитать.
-
http://easy-lose-weight.info/tablitsa-kaloriinosti-productov-pitaniya/ таблица калорий, надо будет попробовать исходя из нее 2000калорий в день делать.
-
с удивлением узнал из таблицы, что
Яйцо куриное 153 калорий
Яйцо перепелиное 170 калорий. Обалдеть! перепелиное яйцо крохотное, а калорий больше чем в обычном. -
Участник @camon14 написал в Здоровье и медицина:
http://easy-lose-weight.info/tablitsa-kaloriinosti-productov-pitaniya/ таблица калорий, надо будет попробовать исходя из нее 2000калорий в день делать.
800 граммов водки из первой таблицы
-
для тех, кто не может пить без закуси, 700 граммов и перепелиное яйцо
-
так это калории в расчете на 100 грамм, а не на 1 яйцо. Поэтому ничего удивительного, в перепелином жира больше
и если крупа или аналогичное- то в сухом виде ( еще не сваренная ) на 100 грамм -
Да, Халк, спасибо что поправили, я пока все время забываюсь, конечно это в 100 граммах. Сушки мои ппц какие калорийные оказывается. Вообще эта таблица здорово меняет мировозрение)) Я сижу калькулирую уже, очень интересно. Вот какой у меня был завтрак: 2 яйца=153, кофе с молоком 100мл=56, сок яблочный 100мл=42, печение 20гр примерно 100! итого 351.
-
всё здоровье в движении!
https://b.radikal.ru/b32/1811/e2/10385dcdef31.gif
https://i.imgur.com/RmkLVjU.gifv -
https://fishki.net/1758961-opredeljaem-pravilnyj-razmer-porcii-edy-pri-pomowi-ladoni.html
определение порции на основе кулака)) комменты доставляют. осталось неясно сколько этих порций можно есть за раз. вот еще картинка для усвоения материала.
-
Купил хлебопечку и сделал безглютеновый хлеб из гречки. С первого раза получилось съедобно.
На всякий случай добавил кокосовую муку (гречневой 80%, кокосовой 20%), не знаю зачем. В следующий раз попробую без неё.
Дрожжи, возможно, неправильные. Нужны какие-то активные вроде. Надо выяснить.
Порошок для выпечки — на всякий случай. Думал, с одними дрожжами не поднимется. Поднялся. Но не сильно, конечно — всё-таки без глютена.
Хлеб получился достаточно безвкусный. Главное, что не сбылось, чего боялся — гречкой вроде не сильно отдаёт. Буду думать, как улучшать вкус, потому что настоящий хлеб вкус всё-таки имеет.
Естественно, хлеб более рассыпчатый, чем пшеничный или ржаной (раз без глютена).
Как замена обычного хлеба вполне годится.P.S. Забыл добавить на натюрморт оливковое масло и воду (не молоко), которые тоже использовал.
-
Участник @camon14 написал в Здоровье и медицина:
с удивлением узнал из таблицы, что
Яйцо куриное 153 калорий
Яйцо перепелиное 170 калорий. Обалдеть! перепелиное яйцо крохотное, а калорий больше чем в обычном.«На 100 гр. продукта»
-
Меня больше поразило из таблицы, что картофель варёный — 80 ккал, а жареный — 198. Понятно, что посчитали, что 15% итогового продукта — это масло, на котором жарят. А в масле аж 899 ккал. Но всё равно забавно, насколько велика разница.
-
т.е. для прибавки веса надо нямкать жаренное... оно же вредно для печени( какой-то заколдованный круг
